Druivensoort: 100% Sauvignon blanc
 
Kristalheldere kleur. Mooie aromatische expressie van asperges, erwten en kruisbessen met een uitstekend evenwicht tussen alcohol en zuurtegraad. Fijne droge, elegante en verfrissende wijn.

Geschikte serveertemperatuur: 12-14 graden
Oogst:
Handmatige oogst in bakken met een inhoud van 15 kg , waarbij sorteren en selectie van de druiventrossen primeert
Druiventrossen werden volledig geperst
Fermentatie gehandhaafd op 17 graden in temperatuurgeregelde inox vaten
3 weken rijpen op sur lie met “batonnage” in het vat
Terroir: klei-kalkstenen hellingen gelegen in Nieuw-Aquitanië
Klimaat: ligt tussen twee belangrijke beinvloedende klimaten - oceanisch en mediterraan
 
Leveringstermijn: D + 2
 
Prijs incl. BTW: 13,25 Euro per fles van 0,75 cl