Druivensoorten: 60% Abouriou & 40% Merlot
 

 
Diepe en levendige kleur. Een heerlijke neus van rijp fruit van bramen en zwarte kersen versterkt met kruidige tonen. Volle en royale mond.
 

 
Geschikte serveertemperatuur: 16-18 graden
 
Oogst:
 
 
 
Handmatige oogst in bakken met een inhoud van 15 kg , waarbij sorteren en selectie van de druiventrossen primeert
 
 
Directe persing na het ontristen
 
 
Fermentatie gehandhaafd op 17 graden in temperatuurgeregelde inox vaten
 
 
3 weken rijpen sur lie met “batonnage” in het vat
 
 
Terroir: klei-kalkstenen hellingen gelegen in Nieuw-Aquitanië
 
Klimaat: ligt tussen twee belangrijke beïnvloedende klimaten - oceanisch en mediterraan
 

 
Leveringstermijn: D + 2