"Dreams are a sign of ambition, since ambition is nothing more than the shadow of a dream".

Hamlet act 2 scene 2 William Shakespeare

Oorspronkelijk was er grond.

Toen kwam de wederzijdse ontdekking van de lokale bevolking.

De gedeelde droom van Dominique en Jean-Marc om nog een ​​steen toe te voegen aan het bouwwerk van hun leven, leidde hen naar deze parel in de “Sud-Ouest”, het charmante dorpje Dolmayrac.

Het Domaine de l'Oyon is vandaag met passie opgebouwd rond een gemeenschappelijke interesse: wijn.

Lokale en klassieke druivensoorten, liefdevol verzorgd, leiden tot druiven die de verschillende cuvées produceren van het Domaine de l'Oyon: Le Clos, Plénitude, Expression, Eden en Déraison.

Deze wijnen zullen kenners verrukken en je een speciale smaak geven door de bevoorrechte relatie met Dominique en Jean-Marc, omdat je onvermijdelijk op een dag hun wijnen met hen zult delen.

Jacques Langohr

Wine and Champagne Specialist

image1.jpeg
Getuigenissen

Is het Geluk of Eer?

Eén ding is zeker, je komt niet zomaar in Dolmayrac, “Domaine de l’Oyon”

Gegrift voor altijd:

  • Ontmoeting met duizenden ranken: hun soort, groei en snoei

  • Genot van een glooiend, zonovergoten domein: het overzicht, het verzicht

  • Bezieling door Jean-Marc, Dominique en Pauline: meer dan vrienden, met hun vrienden

Met als kroon op het werk: Déraison, Expression en Eden!

 

Leentje

Het verhaal van de wijnbouw weerklinkt in de passionele uitleg van de gastheer en -vrouw. Ik was aangenaam verrast door de zeer professionele aanpak van deze opstarters. Ambiance altijd verzekerd!

Annelies

Als “toeschouwer vanop de bank” was ik gecharmeerd door de ongedwongen sfeer en het hechte, plezante groepsgevoel. Tijdens het vele lachen door werd de kwaliteit van het harde werk doorheen het ganse proces nauwlettend opgevolgd.

Alle parameters waren aanwezig om in klassewijnen te resulteren.

Marleen

Alleen passie voor schoonheid en smaak kan tot zo'n resultaat leiden. Het is niet iedereen gegeven om zo'n veeleisend project te voltooien en uiteindelijk een wijn van deze kwaliteit te produceren. Jean-Marc en Dominique zijn doorzetters, perfectionisten en genereus. Deze eigenschappen worden teruggevonden in de vrucht van hun nieuwe passie. De witte en rosé wijnen die we mochten proeven, zijn een weerspiegeling van wie zij zijn. Wat de rode wijnen betreft, zijn we ongeduldig om ze in 2021 te ontdekken.

Véronique en Pierre